海参炖鸡的功效与作用是什么？
主要功效：益肠胃补肾，适合需提高抵抗力者。
准备材料：土鸡、有机海参、葱、姜
1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。
2、泡发24小时的样子。
3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。
4、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。
5、将白色的筋剪断，有利于涨发。
6、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。
7、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。
8、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。
9、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。
10、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。
11、海参土鸡汤的成品图。
参考资料来源：人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者
海参炖鸡的好处：大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。
海参炖鸡的做法
准备材料：鸡、海参、酱、葱、食盐
步骤：
1、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。
2、将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。
3、备置的鸡切成2-3厘米小块。
4、在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1分钟，使切面断生。
5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用。
6、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120分钟，放入海参，再炖煮30分钟，即可出锅。
7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。
参考资料来源：百度百科-海参煲鸡汤
大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。
海参自古为珍品，属“海八珍”之一，品种很多，以刺身为优。海参所含的特殊营养成分，如硫酸软骨素等，能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。
海参鸡汤的做法，准备材料：
鸡：半只、海参：适量、花胶：适量、红枣：1颗、枸杞：10粒、姜：4片、瑶柱：3粒、玉竹：3片、盐：适量。
1、海参、花胶提前泡发好，红枣去核，姜切片备用。
2、起锅倒入适量的清水、姜片烧沸，然后把鸡放进去焯一下水，捞出来沥干水分。
3、把所有材料放进紫砂锅中，然后加适量的清水，炖3小时即可。
4、出锅前根据个人口味加适量的盐调味即可。
主要功效：益肠胃补肾，适合需提高抵抗力者。
准备材料：土鸡、有机海参、葱、姜
1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。
2、泡发24小时的样子。
3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。
4、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。
5、将白色的筋剪断，有利于涨发。
6、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。
7、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。
8、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。
9、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。
10、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。
11、海参土鸡汤的成品图。
参考资料来源：人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者
海参炖鸡的好处：大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。
海参炖鸡的做法
准备材料：鸡、海参、酱、葱、食盐
步骤：
1、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。
2、将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。
3、备置的鸡切成2-3厘米小块。
4、在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1分钟，使切面断生。
5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用。
6、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120分钟，放入海参，再炖煮30分钟，即可出锅。
7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。
参考资料来源：百度百科-海参煲鸡汤