如何确定葡萄的施肥量
答：由于菠萝需肥特性的复杂性和影响因素的多样性，计量施肥难度较大。施肥量确定方法，主要有养分平衡法和田间试验法。
（1）养分平衡法
菠萝因品种、种植密度、土肥水管理水平不同，计算方法各异。其计算公式如下：
（2）田间试验法
此法最能反映当地菠萝需要的养分供给量。据养分平衡原理，先算出菠萝各种养分需求量，然后据此数据制定田间肥效试验，对各养分进行高肥量、低肥量试验，根据试验结果，再提出适合当地气候条件下的施肥比例与用量。综合各地施肥方案，菠萝的施肥量与比例见表9-10，属高钾或中钾、中氮、低磷的水平。由表9-10看出，要确定某一产区合理、经济及最佳施肥量与比例，必须通过多年多点试验及对植株与土壤营养分测试而定。一般热带地区的温、光、热、水优越，土壤较肥沃，施肥量较少，产量也较高；而南亚热带地区，由于土壤贫瘠及有季节性干旱、低温等因素，施肥量虽较多，产量并不高。
表9-10 世界及我国菠萝产区三要素施肥量及比例
注：引自刘佩珍《菠萝及其栽培》，1987年。
答：核桃施肥应根据土壤特性和核桃树的生物学特点科学调控养分供应。由于我国核桃主栽区的土壤类型比较复杂，肥水管理水平和树体生长发育状况也参差不齐。所以，目前还未能制定出一个能供实际应用的统一的施肥标准。采用土壤测试和植株营养诊断（外观诊断和叶片分析）是科学合理施肥的重要手段。美国等已制定出核桃叶片营养诊断标准，我国尚处在试验研究阶段。生产上施肥还应根据当地具体情况和经验而定。
核桃施肥量因树龄、树势、品种、土壤和肥料的不同而异。生长较旺的幼树，应少施氮肥，多施磷钾肥，以控制枝条旺长，促进枝芽成熟，增强抗逆性，提早进入结果期。生长较弱的盛果期树，应适当增加氮肥和钾肥用量，使氮磷钾比例适当，保证大量结果和生长发育需要。进入衰老期的大树，应多施氮肥，以复壮树势，延长结果年限。
答：葡萄施肥量的计算方法有：
①按葡萄树体生物量每年对主要营养元素的吸收量、土壤供肥量和肥料利用率来计算当年施肥量。
②以果实产量所需养分量来计算年施肥量。综合国外各种研究资料，提出每生产100千克葡萄果实需从土壤中吸收N 0.3～0.55千克、P2O5 0.13～0.28千克、K2O 0.28～0.64千克，其比例为2∶1∶2.4。近年来采用叶分析方法来确定和调整施肥量，为葡萄合理施肥开创了新途径，这也是果园测土配方施肥技术发展的必然趋势。我国各地丰产园的相应资料为N 0.5～1.5千克、P2O5 0.4～1.5千克、K2O 0.25～1.25千克。
③依据葡萄汁重量计算肥料用量。德国报道，每生产1千克葡萄汁，需肥量为N 1.98～2.3克、P 0.71～0.86克、K 3.14～3.43克、Ca 0.53～0.57克、Mg 0.12～0.22克、Mn 1.4～1.6毫克、B 5.7～6.4毫克。
④日本依据果园土壤中腐殖质的消耗量或土壤肥力来计算施肥量（表8-13），如每公顷葡萄园在一年中至少需施堆肥2.7万千克；为获得优质巨峰葡萄，限定产量为每公顷11250～15000千克，按上述提出的施堆肥最低线，折合每千克果实施有机肥料为1.8～2.4千克。据辽宁省果农的经验，每公顷产22500～30000千克的巨峰、玫瑰香葡萄园，年施优质厩肥为4.5万～6.0万千克，即每1千克果实需施2千克有机肥料。依此标准连续10年，树势中庸，产量稳定，与日本所述标准相近。
表8-13 葡萄（土屋）每公顷施肥量（千克）
根据山东、河北、辽宁等地果农的经验，在有机肥料施用量充足的前提下，氮磷钾等大量元素化肥的施用量为：每100千克有机肥料混入过磷酸钙1～3千克，随秋施基肥施入土壤深层。其他速效化肥按每100千克果实全年追施1～3千克。有机肥料质量好的，化肥追施量可控制在100千克果实施1～2千克；有机肥料质量差的，可增至2～3千克。
以上各种确定施肥量的方法，实际应用时都要综合考虑土壤肥力、肥料利用率和葡萄植株的长势。如表8-14所示，可作为葡萄园施肥参考。
表8-14 我国葡萄园氮、磷、钾的施用量（千克/公顷）
据国外资料，氮磷钾比例大约1∶1.5∶1.5，每公顷施氮120千克葡萄产量最高而且品质也最好。日本的研究资料，适宜施磷量（P2O5）为150～165千克/公顷（表8-15）。钾肥用量必须与施氮量保持平衡，如氮肥用量195千克/公顷，那么钾的用量应在105～195千克/公顷左右。砂培试验证明，未结果葡萄树钾肥用量为氮肥的1/2时树势较好；结果树钾肥用量与氮肥相同或加倍时为最佳。也有报道，葡萄新梢旺长期施钾肥量为氮的1/2，而在果实膨大期施钾肥量与氮量相当，则能兼顾产量和质量的需要。日本资料还表明，施钾量达到600千克或土壤交换性钾超过270毫克/千克时，葡萄将发生钙和镁的缺乏症。研究指出，葡萄叶片中Ca+Mg/K≤3.7时，钾素充足，可望获得丰产；Ca+Mg/K≥4.0时，则供钾不足，产量下降。
表8-15 葡萄的磷肥施肥量试验（稻部善博）
表8-15 葡萄的磷肥施肥量试验（稻部善博）（续）-1
葡萄施肥要根据葡萄的生长期和施肥方式决定，以福进门水溶肥为例，葡萄冲施肥料加水稀释300-500倍即可，淋湿滴灌加水稀释500-800倍即可，叶面喷湿加水稀释800-1000倍即可，二期要根据生长期合理施肥，生长推荐使用福进门平衡型水溶肥，提高葡萄长势，开花坐果期使用福进门高氮高钾型水溶肥，提高葡萄的开花坐果率，膨大期使用福进门膨果专用水溶肥，提高葡萄的品质和产量。
答：由于菠萝需肥特性的复杂性和影响因素的多样性，计量施肥难度较大。施肥量确定方法，主要有养分平衡法和田间试验法。
（1）养分平衡法
菠萝因品种、种植密度、土肥水管理水平不同，计算方法各异。其计算公式如下：
（2）田间试验法
此法最能反映当地菠萝需要的养分供给量。据养分平衡原理，先算出菠萝各种养分需求量，然后据此数据制定田间肥效试验，对各养分进行高肥量、低肥量试验，根据试验结果，再提出适合当地气候条件下的施肥比例与用量。综合各地施肥方案，菠萝的施肥量与比例见表9-10，属高钾或中钾、中氮、低磷的水平。由表9-10看出，要确定某一产区合理、经济及最佳施肥量与比例，必须通过多年多点试验及对植株与土壤营养分测试而定。一般热带地区的温、光、热、水优越，土壤较肥沃，施肥量较少，产量也较高；而南亚热带地区，由于土壤贫瘠及有季节性干旱、低温等因素，施肥量虽较多，产量并不高。
表9-10 世界及我国菠萝产区三要素施肥量及比例
注：引自刘佩珍《菠萝及其栽培》，1987年。
答：核桃施肥应根据土壤特性和核桃树的生物学特点科学调控养分供应。由于我国核桃主栽区的土壤类型比较复杂，肥水管理水平和树体生长发育状况也参差不齐。所以，目前还未能制定出一个能供实际应用的统一的施肥标准。采用土壤测试和植株营养诊断（外观诊断和叶片分析）是科学合理施肥的重要手段。美国等已制定出核桃叶片营养诊断标准，我国尚处在试验研究阶段。生产上施肥还应根据当地具体情况和经验而定。
核桃施肥量因树龄、树势、品种、土壤和肥料的不同而异。生长较旺的幼树，应少施氮肥，多施磷钾肥，以控制枝条旺长，促进枝芽成熟，增强抗逆性，提早进入结果期。生长较弱的盛果期树，应适当增加氮肥和钾肥用量，使氮磷钾比例适当，保证大量结果和生长发育需要。进入衰老期的大树，应多施氮肥，以复壮树势，延长结果年限。