台山特色有哪些？
1、台山春节习俗
自古以来，人们都非常重视风俗与教化、风俗与政治的关系，而在风俗之中，节令风俗又特别受重视。而在台山，几乎月月有节。
正月
正月最重要的节日，莫过于春节。台山人习俗称春节为过年，并分为年前、过年和年后三个阶段。
农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段，这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。
过年：除夕至正月初二
从除夕至正月初二为过年阶段。农历腊月三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。还要接灶君老爷归位。深夜12时接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴更衣，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。 农历正月初一为“春节”，也是过年的高潮。这天，从凌晨开始，家家户户焚香点烛，放鞭炮，贡斋拜祖，开门接福迎春。是夜，伴灯不眠，俗称“守岁”。
年初一，早饭是青菜、豆腐、粉丝、茨菇等素菜，谓之“吃斋”，示意“虔诚”。还有发糕作“斋糍”，取“大发”之意。人们在早饭后出门互相祝贺，拜大年，长辈则给小孩发利是。这天，如果打破碗碟，忌说“打烂”、“打破”等不吉利的话，只说“开花”；筷子掉落地面，只说“快乐”。
正月初二是开年日。这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。
年后：正月初三至元宵
年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
初七俗称“人日”，是喜庆之日。据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）”。
正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
年十三通心粥，古人认为是靠心来感知事物的，因此要在开学前让学童吃葱花粥，葱花空心谐音“通心”，心通了，人就变得聪明，学业自会长进。 正月十五元宵节 正月十五日元宵节，台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭”。
人日之后是元宵节，又称“上元节”、“灯节”，台山人直呼“正月十五”。入夜，放烟花，打锣鼓，奏八音，舞狮子，猜灯谜，吃“汤圆”。
2、台山特色---飘色
春节期间，五邑侨乡处处喜气洋洋，街头巷尾，乡里材社，到处百艺杂陈，各献高技，各种民间传统艺术也轮番登场，热闹非凡，也有舞狮子，耍龙灯等种种文体活动。其中台山的浮石飘色格外引人注目。飘色是由童男童女饰扮历史故事人物，造型定格在一个色柜上，由人扛抬，辅以乐曲在街上进行表演。飘色源远流长，具有630多年历史，是中国民间飘色艺术的代表之一，融雕塑、绘画、音乐、锻造、文学等多种艺术于一体，以“小巧、玲珑、飘逸”而著称，古朴里见华彩，飘逸中显风姿。人们欢天喜地，共庆新春。
3、让人垂涎欲滴的台山特色菜
台山成为美食之乡，与其得天独厚的地理历史条件是分不开的。长达587公里的海岸线，使台山海产品非常丰富，常见的贝类、虾、蟹、蚝比比皆是，名贵的如龙虾、石斑鱼、鲍鱼也数见不鲜。另外，台山各镇大都有自己的土特产，如都斛菜花、冲蒌青皮冬瓜、白沙潮境萝卜、四九番莳、水步猪仔莳、大江风鳝等，这些为侨乡提供了丰富的美食资源。
丰富的美食资源的背后是悠久的美食典故，被人熟知的有：水布黄鳝饭、汶村五味鹅、台山鲜蚝宴、斗山的狗仔鹅、四九牛骨汤狗肉、水布的猫肉等。
为何台山人给人指责为好吃懒做呢？
首先要提到的是究经懒惰的含义是什么呢？在一百万的台山人当中实在出现多少个懒惰的人？又有多少人懒到像猪一样呢？
我们台山人好吃懒做吗？不见得，我为止要批驳外人给台山留下嗅名远播的这种辱名。在外人的眼中觉得台山人好像是一个好吃懒做的人，为何？因为华侨众多嘛，靠的是外汇嘛，还要工作吗。但在我们自己台山人不是大部分人都是靠自己双手赚钱回来过活的吗？我真不知道为什么台山因这一百多万的港澳华人就断定台山人是好吃懒做的人，但事实上就不是如此。我们可以深入了解情况，就并不是人家认为的这样，在台山有我们生活的规律，外地人根本没有更好的理由去评价我们台山人。
先来个充分理由去分析台山人的生活情况吧，首先提到台山人有多少，台山目前只有的也是一百万左右的人民，农村人口占了六成，城镇人口只占了四成，而在农村生活的百姓都有自己田地，他们都为了自己的田地默默的付出辛勤劳动，付出自己辛劳的汗水，而农民的有不少孩子读书和出外打工。同时也有相当小部分的小孩跟老人家。而小孩跟老人家根本不能划入工作中去。在城镇的生活市民有不少人都为自己的生活而努力，大家可以走进各个商场了解到，好多市民都因自己想出办法创业，有自己的小点生意，都为自己的先行的条件而在拼博着，同时在城镇的人口之中也少不了像农村一样的有不少书生子，不少的出外打工和老人家跟小孩的存在。其实真正能出来放开双手去干活的人也只能占了五成，又何以证明台山人就是懒做事的呢，
可能大家又以不同理由来指责台山人懒做，这种理由还不是因台山华侨众多的理由吗。有了在外的华侨外汇的支持，台山有不少人生活水平的确提高了，这我无可否认，不过是否就因为华侨众多就影响到台山人不愿干事的呀，其实华侨的外汇足可以证明台山人都愿拼博的，不信？大家看看，我在前面都说过，台山有不少的人都自己做点小生意，而在台山小创业的人都因为依靠亲人在异国的亲情外汇支持，虽然有不少也因外汇影响到有不少人都把外汇当做了吃喝玩乐当中去，但有在台山绝大部份的人并没有这样的思想，这些理由难以证明的。如果只这一点的理由就来评价，哪整个中国还不是一样吗？
或者还有一个理由就是，台山人喜欢赌。其实说到赌在中国哪个城市的人不喜欢赌呢，
台山喜欢赌也难以避免的，但赌根本不能证明台山人不愿做事的，因为喜欢赌的人之中根本不能排除打一工一族的。其实用赌来谈及台山懒的话，根本也不能拼提相论。
现在来分析台山人爱吃的问题了，如果说到台山人爱吃是一种错，哪这个世界上所有的人都是错的，吃是一种文化，在中国一直流传这样的一句话“民以食为天”所以懂得吃也是一件好事来的。说到台山的各个酒楼的食市都爆满人，哪在广州，珠海，阳江，还有其它城市里还不是一样吗，为何就把这些批评放到台山来，经济落后一点没有权力享受这些生活了吗？什么叫温饱，什么叫小康社会，现在我们台山人自己能解决温饱的问题还不是一件好事吗？
即使我不用上边的话来也有其它的理由来批驳的，比如有人认为台山人只会吃不会做，哪台山的美食特色哪谁创出来的呢，还不是由台山自己人创出来的吗，甚至还流入一种文化之中去。即使觉得以台山目前的这种经济来说．酒楼爆满客人并不是一件乐事，但说真的一句．在茶楼里的人不是有部份都是老人家吗．老人家利用适当的时间去茶楼坐下来跟家人或者跟朋友聊聊天，这也是一件平常事的，虽然也有不少青年跟中年人，但他们并不是每天都是呆在酒楼过日子吧？他们也有自己的工作，只不过抽点时间约家人或者约朋友来聚一翻，其实也一件乐事，为何在台山就变成一件不幸的问题，难道台山人永远不能有这样的生活吗？
另一种问题也是觉得台山在江门的娱乐消费最高最多的，存在这样的说法，我无可否认，事实确有这样的现象，可能对于真正的心态来说确实是一件不正气事。但对于经济的上说法同对于人的工作劳苦而去消遣吓，也不是一件不见光的事吧，怎么说就因为娱乐上消费就会台山的服务行业的经济提高。于关于工作人员的的消遣是因为他们的工作之中必定会出现劳累，压力大，的现象，所以去娱乐减减压能解脱一吓劳累和压力是一件好事来的，除了这些还有家庭上的矛盾问题，可能让这些家庭的人会有心烦而去娱乐一吓。
除之以后，在酒吧存在一些不法份子的事情的确会有的，可能情况会比较严重，存在学生去酒吧的事情也比较严重，但总体来说，以不法份子的说法不能以台山好吃懒做的事不能扯上关系。而说到学生，他们可能还没有真正体会社会的风气，还没有成熟的思路，所以去了不觉奇怪，这种事情应在教育方面多下功夫，但同好吃懒做也不能扯上关系的。
除之以上之外，存在另一个原因的说法，不仅是外人就连本地人都有这样的感叹．哪就是不避免跟当地政府有关，这种现象也属正常的，原因是政府在社会上的影响力，在哪个时代都不能少于政府的存在，因为一个国家如果在没政府状态下，就可能变成一盘散沙，同时可能会制造混乱和动荡．人民的生活就难解决．所以政府在百姓的眼中有着可能为带来变数的可能。对于政府问题无可否认有这样的影响力，但百姓的生活不能是由政府主宰的，政府只不过是间接性改变着百姓的生活，但并不能完全改变的，我们要明白的是想要创造条件并不是政府给于的，而是靠自己争取，并没有谁能帮到你，怎么说政府是会社会的稳定而提供了权力，为了社会条件而作出的努力，也少不了为了人民的生活提高也作出了不少努力，虽然政府为人民的生活提高作出不少努力，但最终还是由自己去走下部，政府只能给百姓指明一条向往光明的道路，并不能直接带大家进去的。
从哪个方面来讨论政府都好，政府并不是主宰大家命运使者。政府没有控制大家命运的力量，命运本身在决于大家自己手中，想要改变自己不幸的命运就必须从自己出发，必须用自己双手建立回来，政府是不能直接帮到的，所以大家在怨恨政府种种的不是的确无补于事的。自己不努力而怨人尤人是一种很错的做法。不过我相信台山人都是从自己努力去寻找有利条件的。
好啦，台山人是否好吃懒做的，结合以上的讨论，我就不会赞同台山人是好吃懒做的说法了
云台山以山称奇，整个游览区有奇峰秀岭 36 座，天然溶洞 20 余个。主峰茱萸峰海拔 1304 米。站在峰顶，常常是头上碧波蓝天，脚下千里浮云，山峦在云雾上飘浮游荡，犹入仙境。如遇雨后初晴，远可遥望百里外黄河流水，近可俯视山丛中绝壁峡谷。水 -- 云台山更具特色的一大景观，泉潭流瀑不计其数。素以“三步一泉，五步一瀑，十步一潭”著称。最著名的 是“云台大瀑布”，落差 310 米，号称中国第一，亚洲第二。瀑布如天河决口，高处汹涌急速，势不可挡，落地雾雨蒙蒙，飘飘洒洒。堪称天下奇观。
云台山游览历史悠久，人文景观丰富。据考，云台山早在东汉时期就有帝王及其皇室到此采风、避暑；魏晋时不少名士来此避难、隐居；唐宋时受佛教青睐，多处建寺建塔。尤其是唐宋以后，云台山成了文人墨客游山玩水、谈诗论道的主要去处之一。唐代诗人王维曾在此留下了“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的千古绝唱。目前，保留或正在修复的遗迹及其他人文景观有东汉黄帝刘协墓 -- 汉献帝陵、“竹林七贤”隐居处 -- 百家岩、 稠禅师在此建寺、孙 思邈炼药处 -- 药王洞、王维做诗处 -- 元贞观，以及 万善寺、影寺等。
云台山风景游览区于 20 世纪 80 年代初开始经营开发并对外接待游客。 1994 年1月10日被国务院列为国家重点风景名胜区。2004年2月13日被联合国教科文组织命名为《世界地质公园》云台山一年四季游客不断，日接待游客最高达 3.9 万人。经过近二十年的开发和修复 , 游览区内现有老潭沟、小寨沟、茱萸峰、百家岩、农秀谷、汉献帝陵、万善寺、影寺、青龙洞、子房湖、温盘峪等十个各具特色的景区。住宿、饮食、交通、通讯、娱乐等服务设施齐全。具有接容各种旅游团体的能力。
云台山的景点有潭瀑峡、泉瀑峡、红石峡、万善寺、茱萸峰、青龙峡等。
在那里可使你尽情领略天瀑顶端别有洞天的原始自然美景，
高瀑、深涧，显示出云台山特殊地貌风格，
三步一泉、五步一瀑、十步一潭，
呈现出千变万化的飞瀑，幽潭，深而狭长。
位于子房湖东南的莺歌谷的佛国古刹万善寺，
周围青山环抱，风景秀丽。
体验14亿年前震旦地壳运动所造成的地质遗迹，
使得其成为“缩小了的山水世界，扩大了的艺术盆景的红石峡。
唐代大诗人王维的名句“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”就出于此。
被誉为“中原第一峡”的青龙峡，访古猎奇。
进入青龙峡，使人顿生回归大自然之感。
美食有：
修武黑山羊
修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。在云台山庄全年都可以吃到，但需要提前预定。
海蟾宫松花蛋
一般也叫变蛋或者是皮蛋，是修武县的特产。修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香味异。元末以后，历代皇帝都把他作为御宴席上的佳肴。
购买地点：特产专卖店、小摊点、小寨沟停车场旁的游客中心
购买价格：5角/个
焦作柿饼
作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，可以熬汤，做甜点。
购买地点：各摊点
吃法：熬汤、甜点
武陟油茶
武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦受伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用：精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，经省卫生防疫站化验，每500克含各种维生素总和为424.63115克。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。
购物地点：游客中心、各商店超市
购买价格：10元/包
吃法： 冲泡、煮食
目前，云台山庄已经开发了怀药药膳。
另外，云台山还有山木耳、山韭菜、野菜土鸡蛋、野山药、鸡头参、野兔、野鸭等美食，这些在云台山庄也都能吃到。
温馨提示（去之前要了解的）：
景区最新动态：
云台山风景名胜区门票价格自2005年元月1日起调整为120元/人；内部交通费20元/人（2005年5月1日开始执行） 更多
景点概说：
云台山以山称奇，以水叫绝，是全球首批世界地质公园，整个景区奇峰秀岭连绵不断，云台山满山覆盖着原始生林，深邃幽静的沟谷溪潭，千姿百态的飞瀑流泉，有全国最高大瀑布—云台天瀑。
景区资质：
国家地质公园、首批世界地质公园、国家重点风景名胜区、AAAA景区、国家森林公园、国家水利风景名胜区、国家猕猴自然保护区
玩法：
登山 玩水 看瀑布 摄影 访古 看珍稀地貌
最佳旅游时间：
这里四季分明，景色各异。春赏花、放松休闲，夏避暑、观瀑布，秋插茱萸、赏红叶，冬领略北国风光。 七八月份，水量充沛，云台天瀑才会有足够水流量。
景区服务：
景区内设有三个停车场和数十个环保厕所；山门停车场的导游部提供各个景点的导游服务；游客中心设在小寨沟停车场，提供游客咨询、投诉、广播、景区视频播放、特产及宣传品。
交通：
从郑州、洛阳、石家庄、太原、西安、武汉、济南、北京等方向出发乘坐火车、长途汽车或自驾车前往都比较方便,到达焦作或者是修武后，或者先到达郑州，由郑州前往焦作或修武，然后可以在这两个地方转车去云台山。
中心城市：
太原，郑州，洛阳，北京，西安，菏泽，徐州可将云台山作为周郊游景点。
行程安排：
云台红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、一日游
云台山红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、茱萸峰二日游
美食：
修武黑山羊，个大肉多，其营养价值高，是滋补佳品。另外，还有怀药药膳、野菜土鸡蛋，野兔，野鸭等美食可以品尝得到。
购物：
云台山中药材蕴藏丰富，还有海蟾宫松花蛋、四大怀药、焦作柿饼、武陟油茶等特产，可以在山上购买。
住宿：
云台山庄为云台山的主要住宿地，另外山中还有家庭宾馆提供住宿，收费相对便宜。或者到修武县、焦作住宿，都是比较方便的。
预算：
必要的花费：
旺季价格：120元/人（旺季：3月到11月）
淡季价格：80元/人 （淡季：12月到2月）
景区内部交通费20元/人（2005年5月1日起执行）
免票范围：现役军人凭军官证或士兵证、离休干部凭离休证、70岁以上老人凭身份证、身高低于1.3米的儿童。
半价票范围：在校学生凭学生证、残疾人凭残疾证、60岁以上老年人凭身份证。
行知提示：
云台山有一种外型似蜜蜂的小虫，一定要小心。
云台山位于河南省修武县境内，是全球首批世界地质公园，同时又是河南省唯一一个集国家重点风景名胜区、国家 AAAA 级景区、国家地质公园、国家森林公园、国家水利风景名胜区、国家猕猴自然保护区，六个国家级于一体的风景名胜区。景区面积190平方公里，包括泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、子房湖、万善寺、百家岩、猕猴谷、茱萸峰、叠彩洞、青龙峡十大景点。
云台山满山覆盖原始生林，深邃幽静的沟谷溪潭，千姿百态的飞瀑流泉，如诗如画的奇峰异石，这些都使得云台山形成了其独特完美的自然景观。云台山以山称奇，整个景区奇峰秀岭连绵不断，主峰茱萸峰海拔1308米，踏千阶的云梯栈道登上茱萸峰顶，北望太行深处，巍巍群山层峦叠嶂，南望怀川平原，沃野千里、田园似棋，黄河如带，使人心旷神怡，领略到“会当凌绝顶，一览众山小”的意境。云台山以水叫绝，素以“三步一泉，五步一瀑，十步一潭”而著称。落差314米的全国最高大瀑布—云台天瀑，犹如擎天玉柱，蔚为壮观。天门瀑、白龙潭、黄龙瀑、丫字瀑皆飞流直下，形成了云台山独有的瀑布景观。多孔泉、珍珠泉、王烈泉、明月泉清冽甘甜，让人留连忘返。青龙峡景点有“中原第一峡谷”美誉，这里气候独特，水源丰富，植被原始完整，是生态旅游的好去处。
云台山以文聚友，唐代诗人王维在茱萸峰写下了“每逢佳节倍思亲”的千古绝唱；白居易也留下了“天冷日不光，太行峰苍莽。尝闻此中险，今我方独往。”的诗词，而山中更留有众多名人墨客的碑刻、文物，这又使云台山具有了丰富深蕴的文化内涵。
云台山以史颂名，汉献帝在此留有避暑台和陵基；这里还曾是魏晋“竹林七贤”的隐居故里；唐代药王孙思邈也曾在此采药炼丹。众多的名人都曾到过云台山，也为云台山留下了众多历史故事。
不知道这是不是你要找的
三合温泉，康桥温泉，水步黄鳝饭，铜鼓黑沙湾（泳场），上下川岛，北陡军事基地，台城购物，深井生蚝鲍鱼，以上这些基本上你去到台城，买张地图就可以知道具体位置，最远的上下川岛需要过渡，最好是在台城落脚，离各个地方的路程最远的只需要1个小时左右。
台山市位于珠江三角洲西南部，毗邻港澳，南临南海，有"全国第一侨乡"、"内外两个台山""排球之乡""广东音乐之乡"、"中国曲艺之乡"、"飘色艺术之乡" 之美誉。
台山幅员面积3286平方公里。现辖两个试验区，20个镇和一个华侨农场，共分503个村(居)委会，3655条自然村。市内2012年户籍人口99.62万，旅居海外及港澳台等92个国家和地区的台山籍乡亲130多万，主要是旅居美国、加拿大、澳洲、巴西、墨西哥、马来西亚、新加坡和香港，其中旅美42万多人、旅加18万多人，
华侨、港澳台同胞多，是台山的一大优势。每年都有大批旅外乡亲、港澳台同胞回乡探亲观光。他们爱国爱乡，不但捐资兴办公益事业，还积极在家乡投资兴办实业。
台山又有“文化之乡”之美誉。市区文化新区颇具规模，影剧院、电视大学、中专学校、科学馆、少年宫、图书馆、博物馆、文化艺术馆、书画院等设施都在其内。32家侨刊发行世界各地。2006年，“台山广东音乐”入选“国家首批非物质文化遗产”名录。全市共有学生16.8万。中小学教室基本实现楼房化，是全省校舍建设特级市。普及九年义务教育，被省评为“优”级。电大台山分校、中等专业学校、电子学校、教师进修学校、卫生学校、排球运动学校等也办得有声有色。台山是“全国体育先进市”，素有“排球之乡”之美誉。排球运动自1914年传入台山后，已成为遍及城乡的群众性体育运动。台山排球队曾多次在全国比赛中获奖，青年、少年排球队曾数次代表国家参加国际大赛并获奖。全市共有医疗机构34个、病床1732张，各类卫生技术人员2167人。
1、台山春节习俗
自古以来，人们都非常重视风俗与教化、风俗与政治的关系，而在风俗之中，节令风俗又特别受重视。而在台山，几乎月月有节。
正月
正月最重要的节日，莫过于春节。台山人习俗称春节为过年，并分为年前、过年和年后三个阶段。
农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段，这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。
过年：除夕至正月初二
从除夕至正月初二为过年阶段。农历腊月三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。还要接灶君老爷归位。深夜12时接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴更衣，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。 农历正月初一为“春节”，也是过年的高潮。这天，从凌晨开始，家家户户焚香点烛，放鞭炮，贡斋拜祖，开门接福迎春。是夜，伴灯不眠，俗称“守岁”。
年初一，早饭是青菜、豆腐、粉丝、茨菇等素菜，谓之“吃斋”，示意“虔诚”。还有发糕作“斋糍”，取“大发”之意。人们在早饭后出门互相祝贺，拜大年，长辈则给小孩发利是。这天，如果打破碗碟，忌说“打烂”、“打破”等不吉利的话，只说“开花”；筷子掉落地面，只说“快乐”。
正月初二是开年日。这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。
年后：正月初三至元宵
年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
初七俗称“人日”，是喜庆之日。据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）”。
正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
年十三通心粥，古人认为是靠心来感知事物的，因此要在开学前让学童吃葱花粥，葱花空心谐音“通心”，心通了，人就变得聪明，学业自会长进。 正月十五元宵节 正月十五日元宵节，台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭”。
人日之后是元宵节，又称“上元节”、“灯节”，台山人直呼“正月十五”。入夜，放烟花，打锣鼓，奏八音，舞狮子，猜灯谜，吃“汤圆”。
2、台山特色---飘色
春节期间，五邑侨乡处处喜气洋洋，街头巷尾，乡里材社，到处百艺杂陈，各献高技，各种民间传统艺术也轮番登场，热闹非凡，也有舞狮子，耍龙灯等种种文体活动。其中台山的浮石飘色格外引人注目。飘色是由童男童女饰扮历史故事人物，造型定格在一个色柜上，由人扛抬，辅以乐曲在街上进行表演。飘色源远流长，具有630多年历史，是中国民间飘色艺术的代表之一，融雕塑、绘画、音乐、锻造、文学等多种艺术于一体，以“小巧、玲珑、飘逸”而著称，古朴里见华彩，飘逸中显风姿。人们欢天喜地，共庆新春。
3、让人垂涎欲滴的台山特色菜
台山成为美食之乡，与其得天独厚的地理历史条件是分不开的。长达587公里的海岸线，使台山海产品非常丰富，常见的贝类、虾、蟹、蚝比比皆是，名贵的如龙虾、石斑鱼、鲍鱼也数见不鲜。另外，台山各镇大都有自己的土特产，如都斛菜花、冲蒌青皮冬瓜、白沙潮境萝卜、四九番莳、水步猪仔莳、大江风鳝等，这些为侨乡提供了丰富的美食资源。
丰富的美食资源的背后是悠久的美食典故，被人熟知的有：水布黄鳝饭、汶村五味鹅、台山鲜蚝宴、斗山的狗仔鹅、四九牛骨汤狗肉、水布的猫肉等。
为何台山人给人指责为好吃懒做呢？
首先要提到的是究经懒惰的含义是什么呢？在一百万的台山人当中实在出现多少个懒惰的人？又有多少人懒到像猪一样呢？
我们台山人好吃懒做吗？不见得，我为止要批驳外人给台山留下嗅名远播的这种辱名。在外人的眼中觉得台山人好像是一个好吃懒做的人，为何？因为华侨众多嘛，靠的是外汇嘛，还要工作吗。但在我们自己台山人不是大部分人都是靠自己双手赚钱回来过活的吗？我真不知道为什么台山因这一百多万的港澳华人就断定台山人是好吃懒做的人，但事实上就不是如此。我们可以深入了解情况，就并不是人家认为的这样，在台山有我们生活的规律，外地人根本没有更好的理由去评价我们台山人。
先来个充分理由去分析台山人的生活情况吧，首先提到台山人有多少，台山目前只有的也是一百万左右的人民，农村人口占了六成，城镇人口只占了四成，而在农村生活的百姓都有自己田地，他们都为了自己的田地默默的付出辛勤劳动，付出自己辛劳的汗水，而农民的有不少孩子读书和出外打工。同时也有相当小部分的小孩跟老人家。而小孩跟老人家根本不能划入工作中去。在城镇的生活市民有不少人都为自己的生活而努力，大家可以走进各个商场了解到，好多市民都因自己想出办法创业，有自己的小点生意，都为自己的先行的条件而在拼博着，同时在城镇的人口之中也少不了像农村一样的有不少书生子，不少的出外打工和老人家跟小孩的存在。其实真正能出来放开双手去干活的人也只能占了五成，又何以证明台山人就是懒做事的呢，
可能大家又以不同理由来指责台山人懒做，这种理由还不是因台山华侨众多的理由吗。有了在外的华侨外汇的支持，台山有不少人生活水平的确提高了，这我无可否认，不过是否就因为华侨众多就影响到台山人不愿干事的呀，其实华侨的外汇足可以证明台山人都愿拼博的，不信？大家看看，我在前面都说过，台山有不少的人都自己做点小生意，而在台山小创业的人都因为依靠亲人在异国的亲情外汇支持，虽然有不少也因外汇影响到有不少人都把外汇当做了吃喝玩乐当中去，但有在台山绝大部份的人并没有这样的思想，这些理由难以证明的。如果只这一点的理由就来评价，哪整个中国还不是一样吗？
或者还有一个理由就是，台山人喜欢赌。其实说到赌在中国哪个城市的人不喜欢赌呢，
台山喜欢赌也难以避免的，但赌根本不能证明台山人不愿做事的，因为喜欢赌的人之中根本不能排除打一工一族的。其实用赌来谈及台山懒的话，根本也不能拼提相论。
现在来分析台山人爱吃的问题了，如果说到台山人爱吃是一种错，哪这个世界上所有的人都是错的，吃是一种文化，在中国一直流传这样的一句话“民以食为天”所以懂得吃也是一件好事来的。说到台山的各个酒楼的食市都爆满人，哪在广州，珠海，阳江，还有其它城市里还不是一样吗，为何就把这些批评放到台山来，经济落后一点没有权力享受这些生活了吗？什么叫温饱，什么叫小康社会，现在我们台山人自己能解决温饱的问题还不是一件好事吗？
即使我不用上边的话来也有其它的理由来批驳的，比如有人认为台山人只会吃不会做，哪台山的美食特色哪谁创出来的呢，还不是由台山自己人创出来的吗，甚至还流入一种文化之中去。即使觉得以台山目前的这种经济来说．酒楼爆满客人并不是一件乐事，但说真的一句．在茶楼里的人不是有部份都是老人家吗．老人家利用适当的时间去茶楼坐下来跟家人或者跟朋友聊聊天，这也是一件平常事的，虽然也有不少青年跟中年人，但他们并不是每天都是呆在酒楼过日子吧？他们也有自己的工作，只不过抽点时间约家人或者约朋友来聚一翻，其实也一件乐事，为何在台山就变成一件不幸的问题，难道台山人永远不能有这样的生活吗？
另一种问题也是觉得台山在江门的娱乐消费最高最多的，存在这样的说法，我无可否认，事实确有这样的现象，可能对于真正的心态来说确实是一件不正气事。但对于经济的上说法同对于人的工作劳苦而去消遣吓，也不是一件不见光的事吧，怎么说就因为娱乐上消费就会台山的服务行业的经济提高。于关于工作人员的的消遣是因为他们的工作之中必定会出现劳累，压力大，的现象，所以去娱乐减减压能解脱一吓劳累和压力是一件好事来的，除了这些还有家庭上的矛盾问题，可能让这些家庭的人会有心烦而去娱乐一吓。
除之以后，在酒吧存在一些不法份子的事情的确会有的，可能情况会比较严重，存在学生去酒吧的事情也比较严重，但总体来说，以不法份子的说法不能以台山好吃懒做的事不能扯上关系。而说到学生，他们可能还没有真正体会社会的风气，还没有成熟的思路，所以去了不觉奇怪，这种事情应在教育方面多下功夫，但同好吃懒做也不能扯上关系的。
除之以上之外，存在另一个原因的说法，不仅是外人就连本地人都有这样的感叹．哪就是不避免跟当地政府有关，这种现象也属正常的，原因是政府在社会上的影响力，在哪个时代都不能少于政府的存在，因为一个国家如果在没政府状态下，就可能变成一盘散沙，同时可能会制造混乱和动荡．人民的生活就难解决．所以政府在百姓的眼中有着可能为带来变数的可能。对于政府问题无可否认有这样的影响力，但百姓的生活不能是由政府主宰的，政府只不过是间接性改变着百姓的生活，但并不能完全改变的，我们要明白的是想要创造条件并不是政府给于的，而是靠自己争取，并没有谁能帮到你，怎么说政府是会社会的稳定而提供了权力，为了社会条件而作出的努力，也少不了为了人民的生活提高也作出了不少努力，虽然政府为人民的生活提高作出不少努力，但最终还是由自己去走下部，政府只能给百姓指明一条向往光明的道路，并不能直接带大家进去的。
从哪个方面来讨论政府都好，政府并不是主宰大家命运使者。政府没有控制大家命运的力量，命运本身在决于大家自己手中，想要改变自己不幸的命运就必须从自己出发，必须用自己双手建立回来，政府是不能直接帮到的，所以大家在怨恨政府种种的不是的确无补于事的。自己不努力而怨人尤人是一种很错的做法。不过我相信台山人都是从自己努力去寻找有利条件的。
好啦，台山人是否好吃懒做的，结合以上的讨论，我就不会赞同台山人是好吃懒做的说法了