玉竹猪骨煲汤做法

玉竹排骨汤的做法

玉竹排骨汤
“玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。排骨：500克、玉竹20克、枸杞适量、盐适量、姜葱适量。”



主料：排骨500克，玉竹20克；辅料：枸杞子5克，姜5克，葱10克，食盐2克





玉竹排骨汤的做法


1.

排骨剁好。


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2.

用清水漂洗，换水二三次。


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3.

备好玉竹，枸杞，姜葱。


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4.

烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。


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5.

再用温水洗去浮沫。


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6.

取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。


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7.

烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。


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8.

调味即可食用。


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玉竹排骨汤成品图



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烹饪技巧
炖药膳一般不放姜葱。可以焯水时用姜葱水。

【麦冬沙参玉竹炖猪骨汤】
食材：猪骨250克，麦冬20克，玉竹1把、沙参2条，蜜枣1颗，盐适量。

做法：

1.准备食材。一般给孩子煲汤炖汤，我比较喜欢买猪胫骨部位，这个部位的骨头肉质嫩滑，也不柴，还有猪肉的甜味，比脊骨、扇骨都要好，带有少量的脂肪，不似筒骨那样过于肥腻。

2.麦冬，生津健脾，有润肺的作用，是我家汤料里常备的食材之一，尤其是家里有孩子之后，这麦冬煲汤就少不了。玉竹和沙参同样也是特别温和的汤料食材，玉竹润燥止渴，和麦冬互相搭配，能生津润肺，沙参对秋天干燥咳嗽的干咳、脾肺气虚、疲劳乏力也有一定缓解作用。

把这三种食材清洗浸泡。

3.肉类用来煲汤，都要去掉血水和杂质。这一个步骤，应该放入没烧开的冷水锅里，食材入锅，再烧开，汆烫1分钟后捞出，冲洗干净猪骨表面的血水和杂质。

4.这道汤主要做给孩子喝，分量不用太多，3碗水放入炖盅里，加入准备好的食材，蜜枣最后放入，炖盅隔水蒸炖1小时即可。汤炖好之后再加适量盐调味。

玉竹和沙参经过高温熬炖后有甜味，再另外加了一颗蜜枣，让这碗汤味道更清甜滋润，许多孩子都喜欢喝带甜味的汤，健脾生津又润燥，秋天到，试试给孩子喝这汤，脾胃吸收好，个子长得快。

　玉竹排骨汤称得上是养生美汤之一，可滋阴润燥，对人体大有好处，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。想要了解更多玉竹排骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作玉竹排骨汤的食材
　　玉竹排骨汤好吃的步骤
　　1.排骨剁好。

　　2.用清水漂洗，换水二三次。

　　3.备好玉竹，枸杞，姜葱。

　　4.烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

　　5.再用温水洗去浮沫。

　　6.取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

　　7.烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

　　8.调味即可食用。

　　玉竹排骨汤的搭配
　　1、沙参玉竹汤

　　主要材料为排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣、姜，煮制方法就不多说了，与玉竹排骨汤一样。沙参和玉竹都是补肺养胃的好手，滋补效果很强。

　　2、玉竹白果排骨汤

　　主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圆肉、胡萝卜，煮制方法与玉竹排骨汤的一样，将所有食材洗净炖煮即可。汤味甘甜，可延缓衰老、美容养颜、健脾止咳。

　　玉竹的功效与作用
　　玉竹味甘，性平;归肺、胃经;质润和降;

　　具有润肺滋阴，养胃生津;

　　主治燥热咳嗽，虚劳久嗽;热病伤阴口渴，内热消渴;阴虚外感，寒热鼻塞;头目昏眩，筋脉挛痛。

　　经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

玉竹排骨汤
“玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。排骨：500克、玉竹20克、枸杞适量、盐适量、姜葱适量。”



主料：排骨500克，玉竹20克；辅料：枸杞子5克，姜5克，葱10克，食盐2克





玉竹排骨汤的做法


1.

排骨剁好。


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2.

用清水漂洗，换水二三次。


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3.

备好玉竹，枸杞，姜葱。


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4.

烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。


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5.

再用温水洗去浮沫。


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6.

取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。


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7.

烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。


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8.

调味即可食用。


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玉竹排骨汤成品图



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烹饪技巧
炖药膳一般不放姜葱。可以焯水时用姜葱水。

15172716515：玉竹猪骨汤的做法有哪些?

迟水：答：玉竹猪骨汤是一种营养丰富、滋补养生的汤品，主要原料为玉竹和猪骨。玉竹具有滋阴润燥、养胃生津的功效，而猪骨则富含钙质和胶原蛋白，对于骨骼和关节的健康有很好的促进作用。下面为您详细介绍玉竹猪骨汤的做法：【材料准备】猪骨：500克（最好选择带有一些肉的排骨或者脊骨）玉竹：30克 红枣：6-8颗 枸...

15172716515：玉竹炖排骨有什么功效 玉竹炖排骨孕妇能吃吗

迟水：答：PS：枸杞的分量可以多一些，能够润肠排毒，起到瘦身的作用。玉竹排骨汤的搭配 在煮玉竹排骨汤的时候，我们还可以加入一些其他材料，提升汤品的口感和保健功效。那么玉竹排骨汤还可以与什么材料搭配呢？1、沙参玉竹汤 主要材料为排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣、姜，煮制方法就不多说了，与玉竹排骨...

15172716515：如何做花胶玉竹猪骨汤

迟水：答：原料：猪腱 250克、猪脊骨 500克、花胶 50克、沙参 25克、玉竹 25克、陈皮、料酒、姜、葱、盐。花胶玉竹猪骨汤做法：1、首先把沙参和玉竹冲洗干净。2、花胶、陈皮用清水泡软，把陈皮的瓤刮干净。3、葱切段、姜用刀背拍松。4、锅中加清水，葱段、姜，煮开后放入花胶煮 2分钟，捞出后冲干净后...

15172716515：排骨玉竹汤里面可以放红枣吗

迟水：答：可以加入红枣，具有养生功效。材料：排骨300克，玉竹15克，红枣适量；调味料：盐1小匙 做法 1.玉竹、红枣均洗净备用。2.排骨洗净，放入滚水中烫去血水，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用。3.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续炖煮1小时，加入盐调味即可。

15172716515：玉竹骨头汤还可以加点什么

迟水：答：现在越来越喜欢喝汤啦，因为听同学说喝汤美容。所以总是会尝试做各种汤，其中最爱的汤应该是蘑菇汤。沙参的绝高营养决定了它就是天生作汤的食材吧，要不然怎么做出的汤会那么好喝。给大家介绍一个超级好喝的汤——沙参玉竹排骨汤。沙参玉竹排骨汤在广东地区也称为“清补凉”，望文生义，即是清凉滋补...

15172716515：排骨沙参玉竹煲汤做法

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15172716515：请教一下扁豆玉竹薏米排骨汤的推荐做法?

迟水：答：材料 北沙参10克，玉竹10克，扁豆10克，薏米10克，排骨250克，姜1片，盐适量 做法 1、锅中注水烧开，倒入排骨，淋入料酒，水开后捞出。2、砂锅中注水烧热，放入排骨、玉竹、北沙参、薏米、扁豆、生姜，搅拌片刻。3、盖上盖，烧开后转小火煮1个小时。4、掀盖，加盐，搅拌至食材入味，盛出即可...

15172716515：沙参玉竹百合猪骨汤能放玉米吗

迟水：答：沙参玉竹百合猪骨汤可以放玉米，放玉米不仅可以使汤更美味，而且营养也更丰富。下面介绍一下制作的方法。猪脊骨400g、猪腱肉300g、玉米粒1根、百合120g、玉竹40g蜜枣2颗、陈皮一小块、姜末3片、清水2L、盐适量、沙参2g 【做法】1、全部材料洗干净，2、猪脊骨（一般档主会砍好，没有砍好的要自己砍...

15172716515：土茯苓,玉竹,干霸王花,五指毛桃,这些能放在一起煲汤嘛?

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15172716515：清热降火的石斛麦冬猪骨汤

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