玉竹蒸海参要怎样制作？

玉竹海参老鸭汤要怎样制作？

玉竹海参老鸭汤：用料：淮山、玉竹50克，海参600克，陈皮1角，老鸭1只，盐少许。
做法：(1)拣选老鸭1只，去毛、内脏、脂肪，放入开水中稍滚，取出，用清水洗干净。
(2)拣选已发海参，用清水洗干净，切大件。
（3）淮山、玉竹和陈皮用清水浸透，洗干净。
（4）瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。

【用料】
淮山､玉竹50克

玉竹蒸海参：材料：水发海参50克，火腿肉25克，玉竹、天门冬、香菇各15克。

操作：将水发海参洗净，剖成数段，切成长丝状；火腿肉切成薄片；玉竹和天门冬洗净后分别切成薄片；香菇用温水泡发，洗净后切成细条状。将海参装入蒸盆内，抹上精盐、酱油少许，香菇条及玉竹、天门冬片分放在海参四周，火腿片盖在上面，在海参周围顺序码放，加入鸡汤适量，入笼用大火蒸45分钟即成。

功效：滋补肝肾，润燥止渴，降血糖。适宜于肾阴亏虚型糖尿病患者，对中老年糖尿病患者属阴阳两虚、燥热伤肺者亦有较好的疗效。

玉竹海参老鸭汤：用料：淮山、玉竹50克，海参600克，陈皮1角，老鸭1只，盐少许。
做法：(1)拣选老鸭1只，去毛、内脏、脂肪，放入开水中稍滚，取出，用清水洗干净。
(2)拣选已发海参，用清水洗干净，切大件。
（3）淮山、玉竹和陈皮用清水浸透，洗干净。
（4）瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。

【用料】
淮山､玉竹50克

18141401890：蒸海参需要多长时间

庞孙：答：蒸海参要蒸半个小时。海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟...

18141401890：玉竹的别名是什么?有什么作用

庞孙：答：2.药膳炖品：玉竹炖猪瘦肉：玉竹20克，猪瘦肉300克,辅料、调料炖食；玉竹炖乌鸡：玉竹20克,乌鸡1只约750克,辅料、调料炖食；玉竹炖老鸭:玉竹20克,老鸭1只约1500克,辅料、调料炖食.3.药膳蒸菜：玉竹蒸海参,肘子,鸽子等,都用20克左右;4.烧菜:配猪肉,猪心,兔肉等 5. 制作饮料:配水,白糖,枸杞...

18141401890：海参要蒸多久才熟?

庞孙：答：蒸海参要蒸半个小时。海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟...

18141401890：如何蒸海参

庞孙：答：清蒸海参 主料 海参1条 辅料 耗油1勺 盐3克 开水2汤匙 醋1勺 做法 准备一只泡发好的红 在海参的背部改上几刀，好入味 锅里放水烧开，海参 另取碗倒入蚝油，醋，盐 加上开水调匀 海参蒸上五分钟，倒入调好的料汁 再蒸上一分钟即可出锅 烹饪技巧 制作海参不能沾到油 ...

18141401890：海参如何清蒸

庞孙：答：旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。（一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点，5分钟就可以吃。）END 注意事项 就忌口的啊：海参不能和醋一起吃。因为海参大补，小孩子最好不要多吃喔。

18141401890：清蒸海参的家常做法

庞孙：答：一、清蒸海参母鸡清蒸海参母鸡是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。制作材料主料：母鸡300克,海参（水浸）300克辅料：火腿50克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,鸡骨架200克,猪小排（猪肋排）200克调料：大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克,盐15克教您清蒸海参母鸡怎么做，如何做清蒸海参...

18141401890：玉竹是什么东西?

庞孙：答：2.药膳炖品:玉竹炖猪瘦肉:玉竹20克,猪瘦肉300克,辅料、调料炖食;玉竹炖乌鸡:玉竹20克,乌鸡1只约750克,辅料、调料炖食;玉竹炖老鸭:玉竹20克,老鸭1只约1500克,辅料、调料炖食. 3.药膳蒸菜:玉竹蒸海参,肘子,鸽子等,都用20克左右; 4.烧菜:配猪肉,猪心,兔肉等 5. 制作饮料:配水,白糖,枸杞,沙参等...

18141401890：海参怎么蒸着吃

庞孙：答：很多初次接触海参的消费者并不太了解海参到底怎么吃，今天给大家汇总一下家庭日常食用海参的一些方法和要点。一：早上吃海参比晚上吃海参要好。“一日之计在于晨”，众所周知，人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。每天早上起床...

18141401890：鹿茸炖海参炖汤的做法

庞孙：答：鹿茸炖海参制法：1、鹿茸，打粉;玉竹，泡软;海参，水发透，洗净，切段。2、先将玉竹，入锅加水，煮30分钟，再放入海参，并加料酒、盐、胡椒，煮20分钟，3、加入味精、鹿茸粉，沸3分钟，放入葱花，即可食用。

18141401890：海参泡完后怎么蒸?

庞孙：答：海参泡完后的做法：准备好一小碗高汤。配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。把高汤倒入海参中，一点点就好。不要把海参的原味淹没了。把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中。旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩...